しらたきのフォー風

鍋キューブのうま塩味だけで味付けした「しらたきのフォー風」がヘルシーで恐ろしく旨いんです

小さめの鍋に水250㏄と鍋キューブ1個入れ沸かし、沸騰したら常温にした鶏モモ肉1/2枚(125g)を皮面を下にして入れ火を止めフタをし10分おく

鶏肉に火が通ったら肉を取り出し、ゆでて臭みを取った白滝200g、モヤシ100gを入れ軽く煮、器に盛り唐辛子輪切り1本、洗って切ったミズナ1/4袋、スライスした鶏肉、八つ切りのレモンをのせ好みでラー油かコショウかレモンを絞る

柔らかく茹でた鶏モモ肉と旨味たっぷりのスープ、ぷりぷりの白滝のハーモニーを是非ご堪能ください!!

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