白だしとカレールーで材料を煮るだけで出来ちゃうチーズカレーうどんです。
おろしニンニクの風味と、とろけたチーズのうまみがたまりません!!
【材料（1人分）】
・うどん 1玉
・鶏肉 80g
・タマネギ 1/4個
・おろしニンニク 1/2かけ分
・水 300cc
・カレールー 1かけ
・白だし 大さじ1と1/2
・ピザ用チーズ 40g
・パセリ（あれば） 適量
【作り方】
1．鍋に水と白だしを入れ、一口大に切った鶏肉と5mm厚にスライスしたタマネギを入れて沸騰させ、鶏肉に火が通るまで煮込む。
2．カレールーとおろしニンニクを加え、ニンニクの香りが落ち着くまで少々煮込む。
3．丼にうどん1玉を茹でたものを盛り、2のつゆをかけ、ピザ用チーズをトッピングする。ラップをしてレンジで1～2分温め、チーズがとろけたら完成。
お好みで仕上げにパセリを添える。
鶏肉は豚肉で代用可、タマネギを長ネギにしてもいけます!もちろんチーズはなくてもいいですが、あるとパンチが効いておいしいですよ。