唐揚げ専門店に負けないくらい美味しい
(と個人的に思ってる)
リュウジ特製ナツメグ唐揚げです
【材料】
鶏もも肉…1枚（320ｇほど）
醤油…大さじ3強
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
味の素…8振り（小さじ1／3）
にんにく…1片
ナツメグ…5振り
サラダ油…適量 （鶏肉が半分浸かるほど）
片栗粉…適量
鶏もも肉…1枚（320ｇほど）
醤油…大さじ3強
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
味の素…8振り（小さじ1／3）
にんにく…1片
ナツメグ…5振り
サラダ油…適量 （鶏肉が半分浸かるほど）
片栗粉…適量
【作り方】
鶏モモ肉を一口大に切り、しょうゆ大さじ3強、
みりん大さじ1、酒大さじ1、おろしニンニク1かけ分、
味の素8振り（小さじ1/3）、ナツメグ5振り
20～30分常温で漬け片栗粉つけ中温でカラッと揚げます
レモンとビールを添えてどうぞ
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。