生ニラ玉

3センチ幅くらいに切ったニラ一把をザルにあけ、熱湯をまんべんなくかけてから冷水かけて水気を絞ると 生のようで生じゃないちょっと生なすごく美味しいニラのお浸しになるんですが

こいつに卵黄を乗せて白だしとしょうゆ少しかけて生ニラ玉にすると無限日本酒案件になりますから是非お試し下さい!

▼丼バージョン「生ニラ玉のおひたしご飯」はこちら!

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