豚モツ300gとニンニクの芽1束は下ゆでして臭みを抜きゴマ油とニンニク2かけと強火で炒め豆板醤大さじ1、甜麺醤大さじ1、砂糖小さじ1弱、ウェイパーなど中華スープ少々、紹興酒大さじ2、塩コショウで味つけします。
豚もつの中華風辛みそ炒め
これは焼酎かな！
豚モツ300gとニンニクの芽1束は下ゆでして臭みを抜きゴマ油とニンニク2かけと強火で炒め豆板醤大さじ1、甜麺醤大さじ1、砂糖小さじ1弱、ウェイパーなど中華スープ少々、紹興酒大さじ2、塩コショウで味つけします。
豚もつの中華風辛みそ炒め
これは焼酎かな！
