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トロカジキのコトレッタ

  • 2020年4月29日
  • 2020年7月11日
  • 魚介
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トロカジキに塩コショウ、小麦粉をはたき、卵をつけてパン粉、ニンニクみじん切り、粉チーズ(あればペコリーノorパルミジャーノ)を混ぜたものを衣にしてバターとオリーブオイルで揚げ焼きします。

レモンでシンプルにいただきます。

簡単なのでトロカジキが手に入ったら是非

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