マジでレバー好きは試してみてください、リアルに唸るほど旨い
「至高の純レバ丼」
何度も試行錯誤し、最高の味付けに仕上げました
僕のレシピの中でもトップ10に入るほどの旨さです
プリプリのレバーとシャキッとした長ネギの食感を存分にお楽しみ下さい
臭み取りした鶏レバー150gに砂肝スライス40g、高温に熱した油でサッと油通し
別鍋にゴマ油大さじ1入れて熱したらレバーをサッと炒めて、しょうゆ大2、みりん大1、砂糖大1、おろしニンニクとおろしショウガ5gずつと味の素3振り入れたタレ入れてざっと炒めたら純レバ
ネギ乗せて七味で、写真は丼、非常に旨い。
★分量は動画に揃えています。
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