ハワイアンポキ

ハワイアン的なオードブルです。

色鮮やかで簡単なので、おもてなしにもってこいですよ。

少し濃い目に味つけして、ご飯のおかずにしてもばっちりです!


材料(2人分)
刺身用サーモン 150g
アボカド(完熟) 1個
タマネギ(小) 1/4
しょうゆ 大さじ1~
ゴマ油 大さじ1~
わさび 小さじ1/2~
パセリ、 レモン汁、塩コショウ 少々
うまみ調味料(お好みで) ほんの少し

作り方

1.サーモンとアボカドを1.5cm角ぐらいに切り、タマネギは薄くスライスして水につけ、辛みを抜く。

2.タマネギの水をよく切り、サーモンとアボカドと調味料を混ぜ合わせ、最後にパセリを振り完成。


冷たいほうがおいしいので、よく冷やしてください!

混ぜ合わせるときに少しアボカドが崩れてサーモンにまとう感じになると、味に一体感が出てよいです。

https://ameblo.jp/ore825/entry-11912620767.html

最新情報をチェックしよう!