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煮込み料理
- 2020年5月19日
- 2020年7月13日
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至高のビーフシチュー
一口で昇天できるほど旨い、 高級レストラン並の 最高のビーフシチューが出来ました 【至高のビーフシチュー】 ルーは一切使わず、 赤ワインとバターを極限まで煮込んで コクを出しました 柔らかく煮えた肉と 濃厚なソースを頬張れば そこは天国です！ 【材料】（4人分） 牛バラブロック肉 800ｇ タマネギ […]
- 2020年5月16日
- 2020年7月13日
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鶏とカブのホロホロ烏龍茶煮込み
烏龍茶で鶏肉を煮込むと臭みのまったくない香ばしくてホロホロな身も心も温まる極上の煮込み料理になるのです！！ 「鶏とカブのホロホロ烏龍茶煮込み」 鶏肉250gに塩と小麦粉小4をまぶし、カブ2株(350g)と烏龍茶250cc、3倍濃縮のめんつゆ大4入れ20分煮込む これ、マジで一度お試しを、渾身の出来で […]
- 2020年5月10日
- 2020年7月11日
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キャベツまるごとポトフ
【材料】キャベツ 1玉ソーセージ 10本水 1.5Lコンソメ 大さじ2と1/2パセリ、塩、コショウ 少々粒マスタード 適量 【作り方】（1）キャベツは芯に届くまで深めに、十字の切り込みを入れる。ソーセージは斜めの切り込みを入れる。 （2）鍋にキャベツ、ソーセージ、水、コンソメを入れる。 （3）アルミ […]
- 2020年5月10日
- 2020年7月11日
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牛肉の爆速トマト煮込み
長時間煮込まないでも煮込みは旨い！！ 「牛肉の爆速トマト煮込み」 薄切り肉を使用するので煮込まず柔らか、手間をかけた風に見えます 急な来客へのおもてなしに持ってこいです！！ 【材料（1人分）】 ・牛肉（薄切り） 300g ・タマネギ 1/2個 ・オリーブオイル 大さじ2 ・ニンニク 2片 ・塩 少々 […]