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焼酎に合う
- 2020年4月30日
- 2020年7月11日
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豚モツの中華風辛みそ炒め
豚モツ300gとニンニクの芽1束は下ゆでして臭みを抜きゴマ油とニンニク2かけと強火で炒め豆板醤大さじ1、甜麺醤大さじ1、砂糖小さじ1弱、ウェイパーなど中華スープ少々、紹興酒大さじ2、塩コショウで味つけします。 豚もつの中華風辛みそ炒め これは焼酎かな！ お気に入り登録！
- 2020年4月30日
- 2020年7月11日
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ソーキの塩ニンニク煮込み
豚軟骨600gはさっとゆがいて臭みを抜き、水650mlとニンニク1玉、症がスライス少々と白だし大さじ2、焼酎または酒大さじ3、薄口しょうゆ少々入れて弱火で3〜4時間フタして煮込みます ソーキの塩ニンニク煮込み、焼酎にすごく合います、スペアリブなどでも 万能ネギたっぷり、お好みで和辛子か七味で お気に […]
- 2020年4月20日
- 2020年7月10日
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魚河岸揚げのステーキ
おでんの定番、魚河岸揚げを違ったテイストで楽しみます。めっちゃ焼酎に合うのでためして見てね^_^ 材料（1人分） 魚河岸揚げ ４個バター 少々☆しょうゆ、みりん 大さじ１☆にんにく 1／2かけ☆砂糖 1つまみ☆あらびき黒コショウ、ブランデー 少々大根おろし 適量万能ネギ 少々 作り方 １．☆の材料を […]