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あの味

  • 2020年5月7日
  • 2021年7月17日
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地獄の猛虎ラーメン

どうしてもあの味を作りたかった 「地獄の猛虎ラーメン」 ニンニク2片と豚ひき肉60gキャベツ60gニンジン30g炒め、水350cc、ウェイパー小さじ1、みそ大さじ2弱、味の素小さじ半、一味唐辛子大さじ1、おろしニンニク1片、絹豆腐150g入れ沸かし、片栗粉小さじ2を水で溶き入れ沸かしゆでた麺120g […]

  • 2020年5月7日
  • 2021年1月20日
  • 0件

伝説のすたみな丼

あの伝説的な激旨メニューを再現しました 「すたみな丼」 豚バラ120gは長ネギ1/3本と油でサッと焼き、油を捨てしょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、おろしニンニク1片、砂糖2つまみ味の素4振り入れ少し煮 海苔をのせたご飯にかけ生卵、たくあん 決して人と会う前に食べてはいけませんが、脳を揺さ […]

  • 2020年5月7日
  • 2020年7月11日
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バクダン炒め

どうしてもあの店のバクダン炒めが食べたかったんです・・・ 塩コショウした豚こま200gとおろしニンニク1かけ分をゴマ油大さじ1半で炒めてキムチの素大さじ2と砂糖小さじ2弱入れ絡めたらモヤシ200gとニラ半袋入れ炒め 酒もご飯もめっちゃいけるバクダン炒め、これかなりの再現度なので是非! お気に入り登録 […]

  • 2020年5月7日
  • 2020年7月11日
  • 1件

悪魔のバタコライス

マジでやみつきになる 悪魔のバタコライスの作り方 塩コショウした牛肉100gさっと焼きご飯200g、コーン半缶、万能ネギ、バター10g乗せ、しょうゆとみりん大さじ1半ずつ、酒小さじ2、おろしニンニク少々、味の素ふたつまみ混ぜたタレをかけ少々煮詰め黒コショウ バターとコーン、特製タレの香りが悪魔的だッ […]

  • 2020年5月6日
  • 2020年7月11日
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名古屋風手羽先唐揚げ

もう外で手羽先食べないでいいかもと思うくらい旨いタレの名古屋風手羽唐出来ました しょうゆ大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1半、味の素1振りし煮詰め 手羽先4本塩コショウし片栗粉をまんべんなくつけ180度の油で揚げ、タレにつけゴマと白コショウ! ビールが手品みたいに消えます!!!!!! […]

  • 2020年5月4日
  • 2021年1月8日
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やわらぎメンマ風タケノコ

これはかなりヤバい筋の情報なんですがね… タケノコ(水煮)170gを適当に切ってゴマ油小さじ1と1/2、味の素7振りと塩小さじ1/3とコショウで炒めて仕上げにしょうゆ小さじ1/2を鍋肌から入れてラー油を好きなだけぶっかけると… やわらぎメンマ風タケノコになってしまうのです… そう、あの味です…察して […]

  • 2020年4月29日
  • 2023年1月10日
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チキンのディアボラ風

超有名イタリアンのあの味を再現しました 【チキンのディアボラ風】 レシピはこちら! 【材料】 鶏もも肉…250~300g たまねぎ…1/4個 にんにく…1片 オリーブ油…小さじ1 塩コショウ…適量 コンソメ…小さじ1/2 水…大さじ2 バター…8g しょうゆ…小さじ1 ベビーリーフ…適量 乾燥パセリ […]

  • 2020年4月23日
  • 2020年7月11日
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特製肉そば

私が好きなラーメンチェーン店の味を再現しようとしたらこうなりました。 お好みでチャーシュー、のり、味玉、辛ニラ等をトッピングしてくださいね。 材料(1人分) 中華麺 1玉豚バラ薄切り肉 100gタマネギ 1/8個長ネギ(青い部分) 適量★大根おろし(水気を軽く絞ったもの) 大さじ2★韓国粉唐辛子(ま […]