魚介 - 料理研究家リュウジのバズレシピ.com

至高の牡蠣オイル漬け

商品化したいほど酒が飲めるヤベエおつまみがついに出来ました【至高の牡蠣オイル漬け】牡蠣の旨味をあの調味料と共に煮詰め、オイルに浸してコクをつけましたこれは僕が知る限り最高のワイン泥棒ですクリスマスの前菜などにも最適!! 是非!! レシピはこちら! 【材料】牡蠣…250g 水…400c […]

めちゃくちゃ使えるのに意外とみんな使ってない食材として「春雨」があるんですが、これをシーフードミックスと共に塩味で味つけると無限に酒飲める無限塩はるさめになりますこれフライパンひとつで出来てホントに美味しいので是非レシピはこちら! 【材料】シーフードミックス…100g （塩小さ […]

海老の一番ウマイ調理法はエビフライじゃなく唐揚げなんじゃないかと思うほど美味しい【至高の海老唐揚げ】作りましたこれ数々のバズレシピを食ってきたスタッフが絶賛するレベルでうまいんで是非マジで自信あります【材料】海老…10尾 170gほど醤油…大さじ2 みりん…小さじ2 酒…小さ […]

ソース派も寝返るほど美味しい究極の塩焼きそば出来ました隠し味のあの調味料でコクのあるキリッとした塩ダレに具材がシンプルなのでかなり作りやすいのもポイントです焼きそばはソース味じゃなくてもこんなにウマイというのを知ってしてほしい！！レシピはこちら！！【材料】 =麺を焼く時= ラー […]

昔働いていた超人気店で一番旨かった伝説のパスタの作り方教えます【ギリシャのパスタ】ガーリックの効いた濃厚なクラムチャウダースープでいただくスープパスタですかなりの人気でこれ目当てで遠方からくるお客さんめちゃめちゃ多かったです是非お試しください！！【材料】オリーブオイルR […]

マジでこの方法で焼鮭焼いてみてください、スーパーの鮭が料亭レベルで美味しくなる魔法のレシピですポイントは大量の砂糖です意味わかんないと思いますが動画見て実践していただくと絶対言ってる意味がわかりますので是非【材料】生鮭…2きれ　180g 砂糖…塩を鮭の重量の0.8％＝付け合わ […]

正直、800万再生された炒飯よりウマいです。料理研究家人生をかけて作る【至高のレタス炒飯】僕の炒飯レシピの中でも一番自信のあるレシピです 800万再生された至高の炒飯がかなり有名ですが、すいませんこれが本当の至高ですにんにくや生姜に頼らない最高峰の炒飯を是非【材料】サラダ油…大 […]

スーパーのサーモンが合法的に100倍美味しくなる究極の漬けダレ出来ましたこれサーモンだけじゃなくマグロやカツオなんかもおいしくなるので是非覚えてほしいです漬けた刺身はそのまま酒のアテも最高ですが更に最高なのは丼、これマジで秒で消えますレシピはこちら！【材料】サーモン…120 […]

ガチで至高を越えました旬の生トマトで作る本当に美味しい【シン・トマトパスタ】この時期が一番美味しい生トマトを使ったレシピですトマト缶を使うより遥かに簡単で本当に美味しい誰に食べさせても誉められる最強のパスタですレシピはこちら！！【材料】ニンニク…2片オリーブ油…大さじ1 トマト […]

どんな刺身も最高に美味しくなる最高のヅケダレが完成しました【至高の漬け】これに漬けるとスーパーのお刺身が何段階も美味しくなりますこのタレの作り方を覚えれば一生役に立つレベルで美味しい！レシピはこちら！【材料】マグロ(赤身柵)…200g 鰹節…2g 醤油…大さじ3 味の素…1振りみ […]