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ごはん・麺・もち

  • 2021年3月3日
  • 2021年3月3日
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至高の上海焼きそば

僕が永らく職場でお客さんに振る舞っていて『ソース焼きそばよりこっちのが美味しい』と評判だった中華風の本格焼きそばです 【至高の上海焼きそば】 しょうゆベースのタレと香ばしく焼いた麺がポイント 焼きそばってこんなうまかったのか…と思うこと確実です 材料はこちら! 【材料】(1人分) ・焼きそば用蒸し麺 […]

  • 2021年2月27日
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至高のトマトソース

一口で「作って良かった」と思える味を本気で目指しました 料理研究家が人生を懸けたトマトソースの作り方です 僕の料理人生をこの動画に全て置いてきましたのでどうぞみてください 【至高のトマトソース】 材料はこちら! 【材料】(1人分) ・トマト缶…1/2缶 ・タマネギ…1/4個(50g) ・ニンニク…4 […]

  • 2021年2月27日
  • 2021年2月27日
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至高のオムナポリタン

バレンタインに必ず喜ばれる究極のナポリタンの作り方を紹介します! 湯煎で作るとろとろのスクランブルエッグがパスタに絡み最高にウマい 【 至高のオムナポリタン 】 正に令和のナポリタン、これ本当に自信あります レストラン以上の味を是非ご堪能ください! レシピはこちら! 【材料】(1人分) ・ベーコン… […]

  • 2021年2月20日
  • 2021年2月20日
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柚子胡椒おろし豚うどん

柚子胡椒と大根おろしの相性って実はすごくいいのですが、これをうどんのつゆに仕上げると最高にさっぱりといただける 【 柚子胡椒おろし豚うどん 】 になるのです!! 食欲がなくてもするするといけちゃう旨さですので是非!! 材料はこちら! 【材料】(1人分) ・冷凍うどん…1玉 ・大根…100g ・A[水 […]

  • 2021年2月15日
  • 2021年2月15日
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至高の油そば

油そばは「だし」の旨味と香りを利かせると専門店に負けないほど旨くなる! 超自信作です 【 至高の油そば 】 若い頃に油そばを散々食べ歩いた僕が本当に美味しいと思った究極のタレです 具がなくても麺とタレだけでも試してほしい旨さです 材料はこちら! 【材料】(1人分) ・中華麺…1玉(140g) ≪トッ […]

  • 2021年2月15日
  • 2021年2月15日
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コンビニおにぎりでつくる海鮮恵方巻き

作るのが死ぬほどめんどくさい 『海鮮恵方巻き』 を「コンビニ食材」で「5分」で「300円台」の条件で作る方法考えました 全員どや顔で手作り恵方巻き作ってください 工作気分でお子様と一緒に作れますしかもめちゃくちゃ旨い もう恵方巻きはこれでいく(確信) レシピはこちら! 【材料】(1本分) ・お好きな […]

  • 2021年2月12日
  • 2021年2月12日
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至高のそぼろ丼

お弁当は毎日これでいいと本気で思うほど最高にウマい二色そぼろの作り方教えます 【至高のそぼろ丼】 肉は手に入りやすい豚ひき肉、卵はたっぷり2個使用し贅沢な二色そぼろにしました 弁当に本当にオススメです え、野菜がない?夜に沢山食えばよくね? 材料はこちら! 【材料】(1人分) ・温かいごはん…200 […]

  • 2021年2月3日
  • 2021年2月3日
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至高のとりめし

鶏の『脂』が米に絡んで言葉にならないほど美味しいです 一人分から気軽に作れる 【至高のとりめし】 驚くほど簡単に出来るのにまるで炊き込んだかのような深い味わいです これは是非作ってほしい、最近のレシピの中でもかなりの自信作です! 材料はこちら! 【材料】(1人分) ・温かいごはん…200g ・鶏モモ […]

  • 2021年1月31日
  • 2021年1月31日
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至高の担々麺

家でこれ以上の坦々麺はもう無理だと思います 100軒以上坦々麺を食べ歩いた料理研究家が本気で作る 【至高の担々麺】 比較的オーソドックスな作り方ですがこのスープの配分が一番旨い 中華屋にいけなくてもこれで耐えられる…ド濃厚なスープに溺れてください 材料はこちら 【材料】(1人分) ・中華麺…120g […]

  • 2021年1月27日
  • 2021年1月27日
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至高の肉うどん

ウマすぎてガチで100回はリピートしました。肉うどんの価値観が変わる美味しさです 【至高の肉うどん】 甘辛く炊いた牛肉と澄んだうどんスープのマリアージュが本当に美味しい 僕が前の職場で実際に作ってかなり評判の良かった折り紙つきのレシピです 材料はこちら! 【材料】 ・冷凍うどん…1玉 ・牛薄切り肉… […]