学校給食カレー

学校の給食で出てくるような

優しくも最高に美味しいカレーを再現するべく

市販のルーを一切使わない

手作りカレーを錬成することに成功しました

ポイントはカレー粉を使うことと

牛乳を入れてマイルドにすること

絶対に「旨い」と言わせる自信があります。

これだけは作って

【作り方】
油大さじ1でにんにく15g、生姜15g入れ炒め、
塩1つまみ、玉葱250g入れ炒め、
じゃがいも180g、豚肉250g、
にんじん150g入れ炒める
ケチャップ大さじ3、
ウスターソース大さじ2、
オイスターソース大さじ1半入れ炒め、
水500cc、鶏ガラスープ小匙2、
コンソメ小匙1半入れわかす
バター20gに薄力粉大さじ3入れ炒め、
カレー粉大さじ2炒め、
カレーのスープを入れ伸ばし鍋に戻し、
10分煮て牛乳100g入れ煮て完成
★味変でマジスコ

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。