スーパーの安い手羽元は絶対にこれで煮てほしい
老舗居酒屋の味、
【至高の手羽酢】
お酢をたっぷりと使い
ほろほろに仕上げる手羽元の煮込みです
一度焼いてから煮込むことで
香ばしさが加わり本当に美味しいんです
この煮汁を飯にかけると最高なんだよなー！
レシピはこちら
【材料】
手羽元…600g
にんにく…10g
生姜…10g
水…150cc
醤油…大さじ4
酢…大さじ5
砂糖…大さじ1と1／2
味の素…5振り
ゆで卵…4個
手羽元…600g
にんにく…10g
生姜…10g
水…150cc
醤油…大さじ4
酢…大さじ5
砂糖…大さじ1と1／2
味の素…5振り
ゆで卵…4個
【作り方】
油小さじ2で手羽元600gを炒め、
にんにく2片、生姜10g入れ炒め、
水150cc、醤油大さじ4、お酢大さじ5、
砂糖大さじ1半、味の素5振り、
ゆで卵入れ沸かし蓋をし、弱中火で30分にるだけ
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。