絶対に料理研究家が作らない
禁断のバカウマ
【ラード豚めし】
の作り方
豚肉をラードで焼いて
甘辛に煮詰めてからご飯と絡める
最高にウマい油めしです
もちろんサラダ油でもおいしくできますが
ここは是非ラードで
油ってこんなにうめえんだなと再確認できます
レシピはこちら!
【材料】
トンカツ用豚ロース…130g
ラード…大さじ1
玉ねぎ…60g
醤油…大さじ1と1／2
酒…大さじ1
砂糖…小さじ2と1／2
おろしにんにく…1／2片（3g）
鰹節…1g
味の素…2振り
ご飯…200g
紅生姜…適量
小ネギ…適量
トンカツ用豚ロース…130g
ラード…大さじ1
玉ねぎ…60g
醤油…大さじ1と1／2
酒…大さじ1
砂糖…小さじ2と1／2
おろしにんにく…1／2片（3g）
鰹節…1g
味の素…2振り
ご飯…200g
紅生姜…適量
小ネギ…適量
【作り方】
トンカツ用豚ロース130gを角切りにし
ラード大さじ1で炒め、角切り玉葱60gも炒める
醤油大さじ1半、酒大さじ1、砂糖小さじ2半、
おろしにんにく1/2片、鰹節1g、
味の素2振り入れ沸かし
とろみがついたらご飯200g入れ
紅生姜と小ネギ
★味変でマヨネーズ
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。