バクダン炒め

苦節3年。

あの店の伝説のメニューがやっと再現出来た…

キャベツがバカウマい

【バクダン炒め】

僕が大好きなあの中華屋さんの名物メニューを

3年かけて食い続けて再現しました

そのままおつまみでもご飯でもいける

僕の大好きなメニューです

是非皆さんもハマってください

【作り方】
コチュジャン大さじ1、
オイスターソース大さじ1/2、
醤油小さじ1/2、鶏ガラスープ小さじ1弱、
おろしにんにく5g、一味唐辛子小さじ1/2、
砂糖小さじ1を混ぜておく
キャベツ100g、もやし100g、にんじん30gを
ラップし600w1分10秒チン
ラード大さじ1で片栗粉大さじ1/2と
塩コショウをふった豚こま肉160gを炒め、
たれを入れ炒め、コショウ、野菜を入れ
酒大さじ1を入れて炒め
ごま油小さじ1入れ炒め完成

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。