注目キーワード
  1. 至高
  2. 虚無
  3. じゃがいも
  4. パスタ

至高の切り干し大根

絶対にバズらないけど

マジで丹精込めて作った

最高のレシピなので

是非作ってほしい

【至高の切り干し大根】

のレシピです

大根の戻し汁で煮るから甘味と香りが立ち、

最高に美味しいです

おばんざい屋さんで

一番人気の味をイメージしました

割烹着の変態が作ってます

レシピこちら

【材料】
切り干し大根…30g
油揚げ…1枚
にんじん…30g
鰹節…2g
水…250cc
ゴマ油…大さじ1
味の素…4振り
醤油…大さじ1と1/2
酒…大さじ1と1/2
みりん…大さじ1と1/2
いりごま…適量
★味変で七味


【作り方】
鰹節2gを50秒チンして粉にする
切り干し大根30gに水250cc入れ15分ひたし、
水気を絞っておく、絞った汁は全部残しておく
ごま油大さじ1で切り干し大根、
にんじん30g、油揚げ1枚を軽く炒め、
絞り汁に鰹粉、味の素4振り、醤油大さじ1半、
酒大さじ1半、みりん大さじ1半混ぜ入れ沸かし、
蓋をし弱火で10分煮てゴマで完成

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

最新情報をチェックしよう!