ニラそば

ガチで油そばよりウマいかもしんないです

悪魔的汁無しまぜそば

【ニラそば】

甘く炒めた挽き肉と生のニラを混ぜたべます

これが麺にニラの風味と

肉味噌の力強さが加わってウマイんだこれ…

見た目はマジで森みたいだけど食ってください、

ぶっ飛びます

レシピはこちら!

【材料】
鰹節…1g
塩コショウ…適量
豚挽き肉…80g
サラダ油…小さじ1
オイスターソース…小さじ2
醤油…小さじ2
酒…大さじ1
砂糖…1つまみ(1gほど)
味の素…2振り
黒コショウ…適量
中華麺…130g
ニラ…50g
ごま油…小さじ2
★味変で花椒


【作り方】
鰹節1gを40秒チンし揉み
塩コショウした豚挽き肉80gを油小さじ1で炒め、
オイスターソース小さじ2、醤油小さじ2、酒大さじ1、
砂糖1つまみ、鰹粉、味の素2振り、黒胡椒入れ炒める
ゆでた中華麺130gに肉をのせ、
ニラ50gをのせごま油小さじ2からめ完成

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

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