バターチキンカツ

正直、ヤバいウマさです

噛むとジュワっとバターが溢れる

【バターチキンカツ】

の作り方 アップしました

ささみを薄く叩いてガーリックバターを仕込んでから揚げます

マジで声が出るほど美味しい仕上がりなので

是非作ってみてください

レシピはこちら!

【材料】
ささみ肉…4枚(250gほど)
味塩コショウ…適量
薄力粉…適量
~ガーリックバター~
バター…25g
にんにく…1片
乾燥パセリ…適量
味塩コショウ…適量
~揚げるときの衣として~
■卵…1個
■薄力粉…大さじ4
■水…大さじ2
⇒■を混ぜ合わせてバッター液にする
直前でパン粉…適量
揚げる際にサラダ油適量
(小さめのフライパンの鍋底から1㎝ほどいれてます)
☆お好みでベビーリーフを添えて
彩りで乾燥パセリ適量
★味変でレモン、粒マスタード


【作り方】
ささみ肉4枚260gは薄く叩き、強めに塩コショウし、
バター25g、にんにく1片、パセリ、塩コショウを混ぜた
ガーリックバターをつつみまるめ薄力粉をまぶす
卵1個、薄力粉大さじ4、水大さじ2を混ぜたものに
くぐらせパン粉をつけ中火でじっくり揚げ完成

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

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