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至高の春雨サラダ

これはもう永久保存版でいいと思います

作り置きにもバッチリ、本当に美味しい

【至高の春雨サラダ】

作りました もう春雨サラダが水っぽくなることはありません…

レストランででて来てもおかしくないクオリティ、是非

レシピはこちら!

【材料】
春雨…50g
キュウリ…1本(100g)
人参…1/2本(70g)
生姜…5g
ハム…40g
キクラゲ…4g(戻す前)
塩…小さじ1/4
醤油…大さじ1と1/2
酢…大さじ1
砂糖…大さじ1
和からし…5cm
味の素…4振り
ごま油…大さじ1
いりごま…3、4つまみ
※仕上げの塩とラー油はお好みで


【作り方】
キュウリ1本100g、人参1/2本70gを千切りにし
塩小さじ1/4入れ揉み、水分をしぼり醤油大さじ1半、
お酢大さじ1、砂糖大さじ1、和からし5cm、
味の素4振り、ごま油大さじ1入れ混ぜておく
春雨50g、キクラゲ4gを茹で、
流水にさらし良く絞りキクラゲを千切りし
春雨と野菜を混ぜる ハム40g、生姜千切り5g、
ごま小さじ2、塩1つまみ混ぜ好みでラー油で完成

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

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