至高のキャベツスープ

僕のスープレシピで一番うまいんじゃないかと思います

無駄なく芯までトロトロ、レストランで出てくるような

【至高のキャベツスープ】

できました

じっくり煮込むことで春キャベツはここまでうまくなる

これとパンだけで十分なうまさ、是非

レシピはこちら!

【材料】
キャベツ…1/2玉 500g
じゃがいも…2個 180~200g
ベーコン…70g
オリーブオイル…大さじ1
塩…小さじ1/2
水…1リットル
コンソメ…大さじ1
黒コショウ…適量
※仕上げに追い黒コショウ、オリーブオイル、粉チーズ


【作り方】
オリーブオイル大さじ1で薄切りベーコン70g炒め キャベツ1/2玉500g、
みじん切りのじゃがいも1個160gを塩小さじ1/2で炒める
キャベツがしんなりしたら水1000cc、コンソメ大さじ1 黒胡椒入れ蓋をし30分、
野菜を崩しながら煮て粉チーズ、胡椒、オリーブオイルで完成

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

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