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ぶたのねぎまみれ

トンカツ用豚肉はトンカツにしないでこう食べるのがマジでウマイ

【ぶたのねぎまみれ】

細かく刻んだ長ねぎをシンプルな味付けで食べるからぶたの旨さが際立ちます

是非やってみてください、豚ロース常備したくなる旨さです

レシピはこちら!

【材料】
・長ネギ…120g
・豚ロース(とんかつ用)…280g
・塩胡椒…適量
・薄力粉…大さじ1と1/2
・ラード…大さじ1
・塩…小さじ1/3
・味の素…6振り
・黒コショウ…適量
★味変でレモン、ラー油


【作り方】
豚ロースとんかつ用2枚280gに塩コショウ、薄力粉をまぶし油大さじ1で焼き、
火が通ったら長ねぎ1本120g、塩小さじ1/3、味の素6振り入れ火を消し和え
黒コショウをまぶしレモンを添え完成

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

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