ごぼうがメインにならないと思っている方、
これはガチで世界の変わる料理です
【無限甘辛ごぼう】
カラッと揚げ焼きしたごぼうに
出汁の効いたタレを絡めるから
存在感が半端なくご飯も酒もがっつりいけます
いつも脇役なごぼうがこのレシピで主役級に！
是非
レシピはこちら！
【材料】
・ゴボウ…180g
・かつお節…2g
・片栗粉…大さじ1と1／2
・サラダ油…適量
・しょうゆ、酒…各大さじ1
・砂糖…小さじ2
・味の素…2ふり
・いりゴマ…小さじ2
・七味唐辛子、山椒（各好みで）…各適量
・ゴボウ…180g
・かつお節…2g
・片栗粉…大さじ1と1／2
・サラダ油…適量
・しょうゆ、酒…各大さじ1
・砂糖…小さじ2
・味の素…2ふり
・いりゴマ…小さじ2
・七味唐辛子、山椒（各好みで）…各適量
【作り方】
ごぼう1本180gに片栗粉大さじ1半まぶし、
少量の油で揚げる
油を捨て醤油大さじ1、酒大さじ1、
砂糖小さじ2、鰹粉2g、味の素2振り入れ
炒めながら絡めごま小さじ2を振り完成
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。