煮込み30分。
下処理ほぼ無しで最高の魚の煮物を作る方法教えます
【至高のブリ大根】
特別な下処理なしでも煮物はここまでウマくなる。
魚料理が苦手という方も
この方法マジで試していただきたいです
ほくほくのぶりと
しみしみの大根のコントラストを是非
レシピはこちら！
【材料】
・ブリ…300g
・塩…適量
・サラダ油…大さじ1
・ショウガ…20g
・大根…400g
・しょうゆ…大さじ2と1／2
・酒…大さじ2
・みりん、砂糖…各大さじ1
・水…150ml
・味の素…4ふり
・七味唐辛子（好みで）…適量
・ブリ…300g
・塩…適量
・サラダ油…大さじ1
・ショウガ…20g
・大根…400g
・しょうゆ…大さじ2と1／2
・酒…大さじ2
・みりん、砂糖…各大さじ1
・水…150ml
・味の素…4ふり
・七味唐辛子（好みで）…適量
【作り方】
ぶり300gに塩を振り、油大さじ1でサッと焼き、
生姜千切り10g入れる
大根400g、醤油大さじ2半、酒大さじ2、
みりん大さじ1、砂糖大さじ1、水150cc、
味の素4振り、おろし生姜10g入れ沸かし、
蓋をし中火で30分煮て完成
▼作り方は動画をご覧ください。