冗談抜きでご飯が一瞬で消えます
御託のいらないウマさ、本当に美味しい
【豚なすピーマン】
はいかがですか
これさえあればほかのおかずいりません
特製のみそダレで柔らかな豚、
とろとろナス、
シャキッと感の残るピーマンを同時にいただきます
ガチで使えます レシピはこちら！
【材料】（1～2人分）
・豚こま切れ肉…220g
・片栗粉…小さじ4
・塩、コショウ…各適量
・酒…小さじ2
・ナス…3本（240g）
・ピーマン…2個（90g）
・ニンニク…1かけ
・みそ…大さじ2
・しょうゆ、みりん…各大さじ1
・砂糖…小さじ4
・ゴマ油…小さじ1
・味の素…4ふり
・サラダ油…大さじ1
・いりゴマ、ラー油、酢（好みで）…各適量
・豚こま切れ肉…220g
・片栗粉…小さじ4
・塩、コショウ…各適量
・酒…小さじ2
・ナス…3本（240g）
・ピーマン…2個（90g）
・ニンニク…1かけ
・みそ…大さじ2
・しょうゆ、みりん…各大さじ1
・砂糖…小さじ4
・ゴマ油…小さじ1
・味の素…4ふり
・サラダ油…大さじ1
・いりゴマ、ラー油、酢（好みで）…各適量
【作り方】
豚こま肉220gは軽く塩コショウし
片栗粉大さじ1半、酒小さじ2をもみこんでいく
なす3本240gは乱切りして
塩小さじ1/4をまぶして水を出しておく
油大さじ1で豚こまを広げて炒め、
なすも入れ蓋を3分中火で炒める
ピーマン3個90gを入れ蓋をし3分炒める
味噌大さじ2、醤油大さじ1、みりん大さじ1、
砂糖小さじ4、おろしにんにく1片、
ごま油小さじ1、味の素4振り混ぜたタレを
入れ炒めラー油、ごまで完成
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。