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至高の海老チリ

これ、僕史上一番の海老チリです

【至高の海老チリ】

超自信作です

海老はあえて下処理せず、半熟卵の上に海老チリを乗せるスタイルです

手間も省き、さらに卵でボリューム&まろやかさをアップさせる狙いです

これ以上の海老チリには出会ったことがありません 是非


【材料】
・卵…2個
・水…大さじ1
・塩コショウ…少々
・エビ(殻つき)…180~200g
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ1と1/2
・ニンニク…5g
・ショウガ…5g
・豆板醤…大さじ1
・ケチャップ…大さじ2
・中華調味料(ペースト)…小さじ1/4
・水…120ml
・酒…小さじ2
・砂糖…小さじ1
・長ネギ…1/4本
・水溶き片栗粉…片栗粉小さじ1と1/2、水大さじ1
・酢…小さじ1弱


▼作り方は動画をご覧ください。

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