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エビギョプサル

なんでこれ流行らんのかわからんほど旨い、今世紀最高の海老料理

【エビギョプサル】

元々はチーズを絡める料理ですがアラフォーの僕には少々くどいので特製のマヨソースを添えました

海老に豚バラの脂の旨味と食感が乗り、控えめに言って最高です…!!

動画はこちら!

【材料】(作りやすい分量)
・エビ…9尾~10尾
・豚バラ薄切り肉…120~180g
・バター…10g
・味塩コショウ…適量
・A[マヨネーズ…大さじ2 ケチャップ、練乳…各大さじ1/2 酒(または水)…小さじ1]
・黒コショウ、ドライパセリ、タバスコ(好みで)…各適量


▼作り方は動画をご覧ください。

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