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無限パスタ

これ、ウマすぎてほぼ違法です

鶏の脂とにんにくを絡めた悪魔の一皿

【無限パスタ】

じっくりと鶏油を抽出しパスタに絡めて

無限にいける旨さを実現しました

マジで中毒性半端ないので覚悟して作ってください

レシピはこちら!

【材料】(1人分)
・パスタ(1.6mm)…1人前
・塩…パスタを茹でるお湯の塩分濃度1%分(1ℓあたり10g)
・鶏モモ肉…120g
・長ネギ…1/2本(60~70g)
・ニンニク…1かけ
・卵…1個
・塩、コショウ…各適量
・ゴマ油…大さじ1
・白だし…大さじ1と1/2
・酒、みりん…各大さじ1
・黒コショウ、ラー油、酢(好みで)…各適量


【作り方】
ごま油大さじ1で塩胡椒した鶏もも肉120gを
カリっと炒め、長葱1/2本70gを入れ炒め、
白だし大さじ1半、酒大さじ1、みりん大さじ1入れ
少し煮詰める
パスタ100gを塩水で茹でたものと
おろしにんにく1片を入れ和え、
卵黄、黒胡椒、辣油、好みでお酢

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。#無限油パスタ

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