2021年9月6日放送『ヒルナンデス！』で紹介したレシピです。
【材料】（作りやすい分量）
・豚ロース肉（ブロック）…400g
・ニンニク（皮をむく）…1かけ
・A［しょうゆ…大さじ4 酒…小さじ4 みりん…小さじ4 味の素…5ふり］
・しらたき…200g
・B［水…250ml しょうゆ…小さじ2 中華調味料（ペースト）…小さじ1／2］
・黒コショウ、万能ネギ（小口切り）…各適量
・豚ロース肉（ブロック）…400g
・ニンニク（皮をむく）…1かけ
・A［しょうゆ…大さじ4 酒…小さじ4 みりん…小さじ4 味の素…5ふり］
・しらたき…200g
・B［水…250ml しょうゆ…小さじ2 中華調味料（ペースト）…小さじ1／2］
・黒コショウ、万能ネギ（小口切り）…各適量
【作り方】
１．耐熱容器に、常温にした豚肉、ニンニク、Aを入れて、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で約5分加熱する。
２．上下を返してさらに5分加熱し、庫内に5分おく。
３．しらたきはぬるま湯で洗って臭みをとり、よく水気をきる。
４．鍋に２の煮汁大さじ2と1／2、Bを入れて沸騰させ、３と黒コショウを加えて再び沸いたら火を止める。器に盛り、2のチャーシュー適量と万能ネギをトッピングする。