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枝豆炊き込みごはん

枝豆は炊き込みご飯にするのが本当に美味しい

中でも鞘ごと茹でた枝豆を鞘ごと炊き込む豆ご飯、これがたまらないんです

鞘ごと炊き込むことにより枝豆の香りが活き、豆は芋のようにホクホク

バターなんか落としても最高です

日本に生まれて良かったと実感する滋味深い味 レシピはこちら!


【材料】(1~2人分)
・枝豆…120g
・米…1合
・A[白だし…25ml 酒…大さじ1]
・塩(好みで)…適量


【作り方】
1.枝豆はゆでて豆を取り出す。

2.米は洗って炊飯器の内釜に入れ、Aを入れて線まで水(分量外)を注ぐ。

3.の豆と鞘をのせて炊飯する。器に盛り、好みで塩をふる。

これだけで本当に美味しい豆ご飯になります

味は多少落ちますが冷凍枝豆でもできます。二号なら倍量で、本当に美味しいので是非!

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