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至高のナスみそ

ガチでビールなら2リットル、

ご飯なら3合イケるほど旨いです

油を吸ったとろとろ茄子に

特製みそだれが絡んで控えめに言って最高な

【至高のなすみそ】

これ、マジで旨いので、

なす全部これにしても後悔しない味です

レシピはこちら!


【材料】(1人分)
・ナス…3本(250g)
・塩、コショウ…各適量
・みそ…大さじ1と2/3
・酒、みりん、砂糖…各小さじ2
・味の素…5ふり
・ニンニク…1/2かけ
・ゴマ油…大さじ1と1/2
・唐辛子(小口切り)、いりゴマ(白)…各適量


【作り方】
茄子3本250gを乱切りして
塩コショウし数分おき、水気を拭き取る
味噌大さじ1と2/3、みりん小さじ2、
砂糖小さじ2、酒小さじ2、味の素5振り、
おろしにんにく半片混ぜておく
ごま油小さじ4で茄子を良く炒め、
鷹の爪1本と味噌だれを入れ炒め完成

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

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