至高のミートソース作りました
ボロネーゼとは別物でトマト缶をかなり強くした喫茶店風の味付けです
基本的に料理に砂糖を使わない本場イタリアではありえない味
だからこそウマい
食べたら必ず「ああ、そう、私の知ってる味はこれなんだよ」という味付けです
材料はこちら!
【材料】(ソース3人分)
・オリーブオイル…大さじ1
・塩コショウ…適量
・合びき肉…280g
・ニンニク…2かけ
・タマネギ…1/2個(120g)
・ニンジン…1/2個(60g)
・ホールトマト缶…1缶
・黒コショウ…適量
・コンソメ…小さじ2
・日本酒…50ml
・ケチャップ…50ml
・ウスターソース…小さじ2
・バター、ドライパセリ…各適量
・オリーブオイル…大さじ1
・塩コショウ…適量
・合びき肉…280g
・ニンニク…2かけ
・タマネギ…1/2個(120g)
・ニンジン…1/2個(60g)
・ホールトマト缶…1缶
・黒コショウ…適量
・コンソメ…小さじ2
・日本酒…50ml
・ケチャップ…50ml
・ウスターソース…小さじ2
・バター、ドライパセリ…各適量
▼作り方は動画をご覧ください。