【材料】（1人分）
・冷凍揚げナス…1／2袋（65g）
・おろしニンニク（チューブ）…2cm分
・ゴマ油…小さじ1
・豆腐（絹ごし）…150g
・ポン酢しょうゆ…大さじ1強
・万能ネギ（小口切り）…適量
・冷凍揚げナス…1／2袋（65g）
・おろしニンニク（チューブ）…2cm分
・ゴマ油…小さじ1
・豆腐（絹ごし）…150g
・ポン酢しょうゆ…大さじ1強
・万能ネギ（小口切り）…適量
【作り方】
１．揚げナスは表示通りに解凍する。ボウルに入れ、ニンニク、ゴマ油を加えてナスをつぶしながら混ぜる。
２．豆腐にのせ、万能ネギとポン酢をかけて完成！
（2021年5月10日 日本テレビ系『ヒルナンデス！』放送分レシピ）