僕が永らく職場でお客さんに振る舞っていて
『ソース焼きそばよりこっちのが美味しい』
と評判だった
中華風の本格焼きそばです
【至高の上海焼きそば】
しょうゆベースのタレと
香ばしく焼いた麺がポイント
焼きそばってこんなうまかったのか…
と思うこと確実です
材料はこちら！
【材料】（1人分）
・焼きそば用蒸し麺…1袋
・豚こま切れ肉…50g
・エビ…3尾
・小松菜…40～50g
・ニンジン…15g
・タマネギ…1/16個（20g）
・キクラゲ…5枚
・ニンニク…1／2かけ（3g）
・ショウガ…3g
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1／2
・オイスターソース…大さじ1／2
・創味シャンタン…小さじ1／3
・塩、コショウ…各適量
・片栗粉…小さじ1／2
・酒…小さじ1と1／2ほど
・サラダ油…適量
・ラー油（仕上げ用）…適量
・焼きそば用蒸し麺…1袋
・豚こま切れ肉…50g
・エビ…3尾
・小松菜…40～50g
・ニンジン…15g
・タマネギ…1/16個（20g）
・キクラゲ…5枚
・ニンニク…1／2かけ（3g）
・ショウガ…3g
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1／2
・オイスターソース…大さじ1／2
・創味シャンタン…小さじ1／3
・塩、コショウ…各適量
・片栗粉…小さじ1／2
・酒…小さじ1と1／2ほど
・サラダ油…適量
・ラー油（仕上げ用）…適量
▼作り方は動画をご確認ください。