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至高のトマトソース

一口で「作って良かった」と思える味を

本気で目指しました

料理研究家が人生を懸けた

トマトソースの作り方です

僕の料理人生をこの動画に全て置いてきましたので

どうぞみてください

【至高のトマトソース】

材料はこちら!



【材料】(1人分)
・トマト缶…1/2缶
・タマネギ…1/4個(50g)
・ニンニク…4かけ
・パスタ(1.6mm)…100g
・塩(パスタ用)…少々(※お湯1ℓに対して10gで1%)
・エキストラバージンオリーブオイル…大さじ1
・コンソメ…小さじ1と1/2
・砂糖…小さじ1
・黒コショウ…適量
・エキストラバージンオリーブオイル(仕上げ用)…大さじ1
・オレガノ(好みで)…少々


【作り方】
オリーブ油大1でにんにく2片を
焦がすギリギリまで炒め、玉葱1/4個50g炒める、
トマト缶1/2缶、
600w40秒チンしたおろしにんにく2片、
コンソメ小1と1/2、砂糖小1、黒胡椒入れ沸かし
弱火で8分ほど煮込む
塩で茹でたパスタ100g、
オリーブ油大さじ1入れ絡め完成

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

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