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とんぺい丼


2021年1月18日放送『プロの家は凄いはず!』(テレビ東京)で紹介した、SNS未公開レシピはこちらです。


【材料】
・温かいごはん…200g
・豚バラ肉…90g
・塩、コショウ…少々
・サラダ油…小さじ1と1/2を2回
・キャベツ…1/8個(120g)
・卵…1個
・A[中濃ソース、ケチャップ…各大さじ1 砂糖、白だし…各小さじ1/2]
・マヨネーズ、カツオ節、青のり、紅ショウガ…各適量


【作り方】

1.豚肉は塩コショウをする。キャベツはざく切りにする。

2.フライパンに油小さじ1と1/2をひいて中火で熱して1を炒め、器に盛ったごはんにのせる。


3.フライパンをさっと拭き、フライパンに再度油小さじ1と1/2をひいて中火で熱し、溶き卵をさっと炒めて2にのせる。

4.Aを混ぜたソース、マヨネーズをかけ、カツオ節、青のりをふって紅ショウガを添えたら完成!


フォーリンラブ・バービーさんもうっとりするおいしさ!
ぜひお試しください!

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