えっ!?これ、
市販のルーも生クリームも使ってないの?
と必ず驚かれる奇跡のコクです
【至高のクリームシチュー】
シチューはこれを作っておけば
間違いないと
自信を持って言えるほどウマいです
味のポイントはあの乳製品だった…!
永久保存版のレシピです
【材料】(4~5人分)
・鶏もも肉…500g
・ブロッコリー…1個
・タマネギ…1個(250g)
・ニンジン…1本(150g)
・ジャガイモ…2個(250g)
・バター…40g
・クリームチーズ…100g
・塩、コショウ…各適量
・薄力粉…大さじ3
・白ワイン(または酒)…150cc
・牛乳…1000cc(1リットル)
・コンソメ…大さじ3
・塩、ホワイトペッパー…各適量
・乾燥パセリ、ポーションミルク、タバスコ(好みで)…各適量
・鶏もも肉…500g
・ブロッコリー…1個
・タマネギ…1個(250g)
・ニンジン…1本(150g)
・ジャガイモ…2個(250g)
・バター…40g
・クリームチーズ…100g
・塩、コショウ…各適量
・薄力粉…大さじ3
・白ワイン(または酒)…150cc
・牛乳…1000cc(1リットル)
・コンソメ…大さじ3
・塩、ホワイトペッパー…各適量
・乾燥パセリ、ポーションミルク、タバスコ(好みで)…各適量
【作り方】
塩胡椒した鶏もも肉500gをバター40gで炒め、
玉葱1個250gも入れ炒め、にんじん1本150g、
じゃがいも2個250g、薄力粉大さじ3を入れ炒め、
白ワイン150cc入れ炒め、牛乳1000cc、
コンソメ大さじ3、クリームチーズ100g入れ沸かし、
蓋をして30分で弱火で煮込む
ブロッコリー1個を入れ蓋をし弱火で10分煮込み、
塩、ホワイトペッパーを入れ味を整え完成
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。