神回です
ガチで旨いホイコーローが食べたかったのでガチで作りました
『至高の回鍋肉』
豚バラではなくロース肉を使い、こってりとしつつもガッツリいけちゃう味に仕上げました
酒も米も一瞬にして消え失せる、そんな最強の回鍋肉です
レシピはこちら！！
【材料】（１～２人前）
豚肩ロース肉 250g
ピーマン 3個(120g)
キャベツ 1/4個(200g)
長ネギ 1/2本(50g)
油 大さじ1×２回
塩 ２つまみほど
黒コショウ 適量
片栗粉 小さじ4
ニンニク 1かけ
豆板醤 大さじ1（小さじ３）
甜麺醤 大さじ2（小さじ６）
酒 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
味の素 3振り
★お好みでラー油
