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至高の回鍋肉

神回です

ガチで旨いホイコーローが食べたかったのでガチで作りました

『至高の回鍋肉』

豚バラではなくロース肉を使い、こってりとしつつもガッツリいけちゃう味に仕上げました

酒も米も一瞬にして消え失せる、そんな最強の回鍋肉です

レシピはこちら!!

【材料】(1~2人前)
豚肩ロース肉  250g
ピーマン    3個(120g)
キャベツ    1/4個(200g)
長ネギ     1/2本(50g)
油      大さじ1×2回
塩      2つまみほど
黒コショウ  適量
片栗粉    小さじ4
ニンニク   1かけ
豆板醤    大さじ1(小さじ3)
甜麺醤    大さじ2(小さじ6)
酒      大さじ2
しょうゆ   小さじ2
味の素    3振り
★お好みでラー油

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