テレビ朝日『お願い!ランキング』で紹介された「簡単キャンプ飯」3品はこちらです!
■じゃがレット
■牛肉のさけるチーズ巻き~ピザ風~
1.タマネギ1/8個は薄切りにする。さけるチーズ2本はそれぞれ縦半分に割く。
2.牛薄切り肉100ℊをさけるチーズに巻きつけ、塩コショウをする。
3.フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、肉巻きチーズを並べる。フライパンの開いている部分にタマネギを入れて焼いていく。
4.トマトジュース90㏄、コンソメ小さじ2/3を合わせて3に加え、強火で煮詰める。ソースにとろみがついたら黒コショウとパセリを散らして完成!
■至高の照り焼きチーズ
1.鶏モモ肉300ℊは厚みが均一になるように切り開き、ラップをかぶせてビンや棒などで叩いてならす。塩コショウをふり、片栗粉小さじ2を両面にまぶす。
2.【しょうゆ、酒、みりんを大さじ1半ずつ、砂糖小さじ1半、うま味調味料3振り】を合わせておく。
3.フライパンにサラダ油大さじ1をひいて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。パリッと焼けたら裏返して火を弱め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。2の調味料を加えて肉にソースをかけながら煮詰めていく。
4.ピザ用チーズ50ℊくらい(好きなだけ)をかけ、フタをしてチーズがとろけたら器に盛り、パセリを散らして完成!
アウトドアはもちろん、おうちでも!
映えるフライパン料理、ぜひお試しください♪