舌の上でとろける、
極上のホワイトソースの作り方教えます！
【至高のグラタン】
ソースを具と一緒に作るので
洗い物も少なくダマなりにくく、しかも旨いです
薄力粉の量を最小限に留めること
とあるスパイスを使うことが
とろける極上グラタンの秘訣です！
レシピはこちら！
【材料】
鶏もも肉 200g
タマネギ 1/4個（約60g）
マッシュルーム 50g
マカロニ 50g
バター 20g
薄力粉 大さじ2
牛乳 200cc
生クリーム 100cc
コンソメ 小さじ1強
ナツメグ 3振り
塩、黒コショウ 少々
粉チーズ 適量
☆彩りで 乾燥パセリ 適量
★お好みで 追い粉チーズ、タバスコ
【作り方】
バター20gで
塩胡椒した鶏もも肉200gを炒め、
玉ねぎ1/4個60gを炒め、
マッシュルーム50gも炒める
薄力粉大さじ2をいれ炒め、
牛乳200ccを少しずつ入れ、
生クリーム100cc、コンソメ小さじ1強、
ナツメグ3振り、塩少々を入れ
トロトロになるまで煮詰める
マカロニ50gを塩水で茹で入れ混ぜ
耐熱皿に入れ粉チーズをかけ
オーブントースターで5分焼く
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。