こんなに旨い麻婆豆腐は初めてだと
何度も言われた逸品です
『至高の麻婆豆腐』
各種醤と挽き肉を炒ることにより
深みを出した肉味噌がポイントです
丁寧に作ると
麻婆豆腐はこんなに旨いという事を
皆さんに是非知っていただきたい…！！！
レシピはこちら！！
【材料】（１～２人前）
豚ひき肉 100g
ニンニク ２かけ
絹豆腐 300ｇ（1丁分）
（今回は150gのものを2個使いました）
長ネギ 1/2本
豆板醤 大さじ１
甜麵醬 大さじ１
ラー油 小さじ２
創味シャンタン 小さじ1弱
酒 大さじ１
しょうゆ 小さじ１半
水 200㏄
塩 ひとつまみほど
コショウ 適量
サラダ油 適量
山椒 適量
■水溶き片栗粉■
片栗粉大さじ１と水大さじ２で
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。