本当に美味しいテリヤキチキンが食べたい方、
是非この方法で一度試してみてください
【至高の照り焼き】
材料はいつもの通りなのに
こんなに旨くなるのか…
とビビるくらいの旨さです
鶏肉は下処理でここまでうまくなる！！
【材料】
鶏モモ肉…300g
塩コショウ…適量
片栗粉…小さじ2
サラダ油…小さじ1
しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1と1／2
砂糖…小さじ1と1／2
味の素…3振り
鶏モモ肉…300g
塩コショウ…適量
片栗粉…小さじ2
サラダ油…小さじ1
しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1と1／2
砂糖…小さじ1と1／2
味の素…3振り
【作り方】
鶏もも肉をラップしビンなどで叩いて
平らに伸ばし、塩胡椒、片栗粉振り、
サラダ油を温め皮目から焼き、
パリッとやけたら裏返し弱火にし
醤油、酒、みりん、砂糖、
味の素混ぜたタレをいれ煮詰め完成
▼詳しい作り方は動画をご覧ください。