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ボクを食べないキミへ 2020年7月27日放送分

NHK Eテレ『ボクを食べないキミへ~人生の食敵~』で、山之内すずさんが苦手な「アボカド」をおいしく食べるレシピが紹介されました。


■エビアボカドサラダそば


1.アボカド1/2個はタネを除いてスプーンで実をくりぬき、ボウルに入れる。


2.1にマヨネーズ、めんつゆ(3倍濃縮)各大さじ1、塩ひとつまみ、ワサビ(チューブ)適量を入れてよく混ぜ、冷蔵庫でキンキンに冷やす。


3.ゆでたそば100gを氷水で冷やして水気をよく絞り、2とあえる。


4.ゆでたエビを加え、器に盛ってのりと万能ネギを散らして完成!


ぜひお試しください♪

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