至高のポテトサラダ

僕、居酒屋で必ずポテサラを頼むくらいポテサラが大好きなんですが

そんなポテサラジャンキーな料理研究家が辿り着いた世界一酒に合うポテサラがこちらです

「至高のポテトサラダ」

ベーコンとペッパーの味を最大限に活かした邪道で至高なポテサラ、是非

レシピはこちら

【材料】
ジャガイモ  2個(280gほど)
タマネギ   1/4個(50g)
ニンニク   2かけ
水      大さじ3
ベーコン   60g
マヨネーズ  大さじ3半
黒コショウ  小さじ1弱
塩      小さじ1/3
砂糖     小さじ1
味の素    6振り

☆仕上げに 追い黒コショウ
★お好みで タバスコ

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