スジ肉の代わりにコマ肉で
「牛こまどて焼き」
鍋に牛肉250g、こんにゃく1枚200g、ショウガ15g、水500cc、酒大3、白だし大1と1/2入れ沸かしアクを取る
みそ大4、砂糖大3を入れ小一時間中火で煮込み、水分が飛びとろみがつけば完成
酒もご飯も消滅します
スジ肉の代わりにコマ肉で
「牛こまどて焼き」
鍋に牛肉250g、こんにゃく1枚200g、ショウガ15g、水500cc、酒大3、白だし大1と1/2入れ沸かしアクを取る
みそ大4、砂糖大3を入れ小一時間中火で煮込み、水分が飛びとろみがつけば完成
酒もご飯も消滅します
