サラダチキンガパオライス

【材料(1人分)】
サラダチキン 1パック
赤パプリカ 1/4個
タマネギ 1/8個
青ジソ 5枚
卵 1個
ごはん 1杯

【調味料】
赤唐辛子 1本
ニンニク 1/2かけ
中華ペースト 小さじ1/3
オイスターソース 大さじ1/
黒コショウ 適量

【作り方】
(1)サラダチキンを1cmの角切りにし耐熱容器に入れる。
(2)赤パプリカ、タマネギも細かく切り、すりおろしたニンニク、輪切りにした唐辛子も耐熱容器に入れる。
(3)中華ペースト、オイスターソースを耐熱容器に入れて混ぜ合わせる。
(4)ラップをし、電子レンジで600wで4分加熱。
(5)半分に切った青ジソを入れ熱いうちに混ぜ合わせる。
(6)黒コショウを加えて盛り付ける。

(テレビ朝日『お願い!ランキング』2020年3月16日放送分)

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