大根が安くて旨い時期に絶対やってほしい
最高の鍋ができました！
【無水千切り大根鍋】
ダシの染みたホクホクの大根を
豚バラで巻けばもうそこは楽園です
レシピはこちら！
【材料】
・大根（千切り）…300g
・ショウガ（千切り）…10g
・豚バラ薄切り肉…200g
・A［白だし…大さじ1と1／2 ゴマ油…大さじ1と1／2、酒…大さじ5］
・万能ネギ、いりゴマ…各適量
・塩、ポン酢（好みで）…各適量
・大根（千切り）…300g
・ショウガ（千切り）…10g
・豚バラ薄切り肉…200g
・A［白だし…大さじ1と1／2 ゴマ油…大さじ1と1／2、酒…大さじ5］
・万能ネギ、いりゴマ…各適量
・塩、ポン酢（好みで）…各適量
【作り方】
１．鍋に大根、ショウガ1、豚肉、Aを入れてフタをし、弱火で20分煮込む。
２． 万能ネギとゴマを散らして完成！ 塩かポン酢をつけながらどうぞ。
〆は洗ってでんぷんを落としたご飯、塩少々を入れてぜひ雑炊に！
ショウガの香りが最高です。
卵でとじるのもオススメ！
▼詳しくは動画もご覧ください！