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ペーパーブリ

【材料】
ブリ(切り身)
ネギ
ショウガ
唐辛子
揚げ油
[タレ]
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 小さじ4
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
うま味調味料 1ふり
ゴマ油 大さじ1

【作り方】
1.クッキングシートの上にブリ・ネギ・ショウガ・唐辛子をのせる。
2.1に合わせたタレをかけ、キャンディ状に包む。
3.180℃の油で約5分揚げる。

(フジテレビ『新説!所JAPAN』2020年1月27日放送分)

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