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ナスのステーキ

秋ナスが驚くほどジューシーに…噛むと野菜の旨みが口の中に溢れ出る

「ナスのステーキ」

【材料】
・ナス…2本(200ℊ)
・バター…10g
★しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1
★砂糖…1つまみ
★味の素…2ふり
★おろしニンニク…1/2かけ
・黒コショウ…適量

【作り方】
1.ナスはラップして電子レンジ(600W)で約3分30秒加熱する。

2.ナスはヘタを切り、切れ目を入れて開く。
(加熱したてのナスは熱いのでやけどに気をつけて!)

3.フライパンにバターを入れて中火で熱し、2のナスを切った面を下にして両面焼いていく。

4.焼き目がついたら★を入れて煮詰め、器にもってソースをかけ、仕上げに黒コショウをかけて完成!

ガチな旨さです!

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